“木耳打药”视频疯传专家：内容存在许多疑点

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央广网北京8月24日音讯(记者杨博宇)据我国之声《新闻晚顶峰》报导,近来,一段“木耳打药”的视频在交际媒体热传,视频中一男人身背打药箱在一片木耳地里打药,在与拍照者的对话中称,培养木耳过程中要打多种药,包含除草剂、杀虫剂,有的乃至还要打激素等养分药,并称这样的木耳自己不敢吃。一时间,该视频被许多转发,不少网友忧虑,打过药的木耳是否会对人体形成损伤。

视频一出,不少网友惊呼,连木耳也打农药,实在太可怕了。与此一起,也有网友对该视频的真实性提出质疑,以为正常情况下培养木耳底子无需打药。

吉林的木耳栽培户邱先生对我国之声表明,自家已栽培木耳十多年,依据当地的栽培习气,摆放木耳段之前都要对地上进行平坦,并铺上一层塑料布,一来避免土壤在洒水时飞溅,二来避免杂草成长,没有听说过需求打药。

关于大众的质疑,我国农业大学食物科学与养分工程学院副教授朱毅表明,木耳在出产过程中答应运用农药,但整体是以防为主,以治为辅。我国现在在食用菌上挂号的农药有氟虫腈等大约十个产品,在出产过程中,实践运用的大概有20种左右,所以,木耳在出产过程傍边要运用农药这句话是没有错的,仅仅说木耳本质上是一种菌类,农药在杀灭有害菌和害虫的一起,必然也会连累木耳,会形成药害,然后影响产值。

朱毅以为,首先要清晰农药残留和农药残留超支是两个概念,整体而言现在人们食用的木耳农残超支的几率与品种相对较少,因而不用过度焦虑。现在也有许多木耳能到达有机木耳的规范,它们在整个成长过程中是不需求运用农药的。经过浸泡和烹煮,木耳的农残含量会大幅下降。此外,我们吃的木耳一般都是干木耳,在晒制的过程中,农残也会进一步降解。

针对网传的这段“木耳打药”视频,我国食用菌协会发布声明,严峻斥责“黑木耳频频用农药”歹意视频。我国食用菌协会常务副会长高茂林在承受我国之声采访时表明,视频中所反映的内容存在许多疑点,其间所说的除草、杀虫等环节都与实践出产不符。视频具有显着的动机不良和歹意抹黑的目的,或许会对不了解食用菌出产实践的顾客发生误导。

据了解,该视频在网络许多传达后,我国食用菌协会第一时间接到了全国各地的菇农及行业协会的反映,现在正在与为国务院食物安全办、国家网信办等部分亲近交流。一起,高茂林也提示广阔顾客,对食物安全问题不要轻信流言或传达流言。

不只限于木耳,有关食物的流言时不时就会引爆热门。依据2018我国食物驳斥流言论坛发布的数据显现,食物仍是网络流言重灾区。依据网络流言所触及的范畴进行分类,食物类别占比高达45%。

2016年,一段指称无籽葡萄是用避孕药培养出来的视频在朋友圈疯传,视频中两人对话称,无籽葡萄是因为“沾了避孕药”不能给孩子吃。随后,这一说法被证实为流言,市面上出售的无籽葡萄与避孕药毫无关系。但是近来,网上撒播一段视频,却让这一早在两年前现已驳斥流言的流言波涛复兴。视频中除了无籽葡萄之外,还呈现了黄色液体浸泡榴莲,甘蔗横断面喷洒液体,用不明液体冲刷香蕉、橘子、茄子等画面。但是在查阅相关揭露材料后,记者发现,视频中的许多说法都是“老流言。”

在我国政法大学传达法中心研究员朱巍看来,食物类流言的广泛撒播,正是利用了大众对食物安全的遍及重视的心思,发生的负面作用十分恶劣。假如传达者明知道这是不实信息、虚伪信息还持续传达,或许要承受刑事赏罚。

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